Tambour de macération Nowicki MA-5-2000 PSCH

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Tambour de macération Nowicki MA-5-2000 PSCH - Machineryline
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Marque: Nowicki
Modèle: MA-5-2000 PSCH
Année: 2003
Poids net à vide: 1 553 kg
Localisation: Pologne Warszawa7430 km to "United States/Columbus"
Mise en ligne: 4 juil. 2025
Machineryline ID: VT46417
Description
Volume: 2 000 l
Dimensions hors-tout: 3,5 m × 1,9 m × 1,75 m
État
État: d'occasion

Informations supplémentaires — Tambour de macération Nowicki MA-5-2000 PSCH

Anglais
The Nowicki MA-5-2000 PSCH is a heavy-duty vacuum tumbler equipped with a high-efficiency cooling jacket, engineered to enhance protein binding, improve marination uniformity, and optimize product temperature during processing. Ideal for large-scale meat production facilities, this model is designed to handle demanding workloads while preserving product quality.
Its dual-walled cooling system maintains a controlled internal environment to reduce bacterial growth and stabilize color and texture. With adjustable drum speed and a generous 2,000-liter capacity, this unit ensures consistent mixing and reduced processing times.
Technical Details:


Capacity: 2,000 liters


Max Load: 1,000 kg


Drum Rotation: Variable, 0–8 RPM


Cooling Unit Dimensions: 1,250 × 1,100 × 920 mm


Capacity: 2,000 liters
Max Load: 1,000 kg
Drum Rotation: Variable, 0–8 RPM
Cooling Unit Dimensions: 1,250 × 1,100 × 920 mm
Performance Highlights:


Temperature-controlled mixing chamber for consistent processing


High-capacity drum reduces batch turnover and increases output


Improves color retention and meat texture during long cycles


Precision design for optimal protein extraction and brine absorption


Easy-to-clean stainless steel construction for hygiene compliance


Temperature-controlled mixing chamber for consistent processing
High-capacity drum reduces batch turnover and increases output
Improves color retention and meat texture during long cycles
Precision design for optimal protein extraction and brine absorption
Easy-to-clean stainless steel construction for hygiene compliance
Ideal for processors focused on premium-quality meat products and efficiency in production. Inquire now for price and availability.
El Nowicki MA-5-2000 PSCH es un bombo de masaje al vacío de gran capacidad (2.000 litros), equipado con un sistema de refrigeración de alto rendimiento, diseñado para aplicaciones industriales de marinado, masajeado y curado de carnes. Gracias a su tecnología de enfriamiento, mantiene una temperatura estable en el interior del tambor, optimizando la calidad del producto en cada lote.
Ideal para plantas de procesado cárnico que requieren alto rendimiento, control térmico preciso y uniformidad en los resultados.
Datos técnicos:


Capacidad del tambor: 2.000 litros


Carga máxima: 1.000 kg


Velocidad del tambor: 0–8 RPM (regulable)


Dimensiones del sistema de refrigeración: 1.250 × 1.100 × 920 mm


Capacidad del tambor: 2.000 litros
Carga máxima: 1.000 kg
Velocidad del tambor: 0–8 RPM (regulable)
Dimensiones del sistema de refrigeración: 1.250 × 1.100 × 920 mm
Características destacadas:


Tambor con doble camisa refrigerada para mantener la temperatura óptima


Alta capacidad para grandes volúmenes de producción


Mejora la absorción de salmueras y la extracción de proteínas


Estabiliza color, textura y rendimiento del producto


Construcción higiénica y fácil de limpiar


Tambor con doble camisa refrigerada para mantener la temperatura óptima
Alta capacidad para grandes volúmenes de producción
Mejora la absorción de salmueras y la extracción de proteínas
Estabiliza color, textura y rendimiento del producto
Construcción higiénica y fácil de limpiar
Una solución profesional para empresas cárnicas que buscan calidad, rendimiento y control en el proceso de masajeado. Contáctanos para más información o disponibilidad.
Nowicki MA-5-2000 PSCH to przemysłowa masownica próżniowa o pojemności 2.000 litrów, wyposażona w system aktywnego chłodzenia, zapewniający stabilność temperatury i doskonałe warunki do procesów marynowania, masowania i wiązania białek. Dedykowana do zakładów przetwórstwa mięsnego o dużej wydajności.
Podwójna osłona chłodząca utrzymuje optymalny mikroklimat, co sprzyja poprawie struktury mięsa, redukcji bakterii i utrwaleniu koloru. Regulowana prędkość bębna oraz konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantują niezawodność i łatwość utrzymania higieny.
Parametry techniczne:


Pojemność bębna: 2.000 litrów


Maksymalny załadunek: 1.000 kg


Obroty bębna: 0–8 RPM (regulowane)


Wymiary agregatu chłodniczego: 1.250 × 1.100 × 920 mm


Pojemność bębna: 2.000 litrów
Maksymalny załadunek: 1.000 kg
Obroty bębna: 0–8 RPM (regulowane)
Wymiary agregatu chłodniczego: 1.250 × 1.100 × 920 mm
Najważniejsze funkcje:


Chłodzona komora robocza dla stabilnego procesu


Duża pojemność = wyższa wydajność przy mniejszej liczbie cykli


Lepsze wchłanianie solanek i optymalna ekstrakcja białek


Zachowanie naturalnej barwy i struktury mięsa


Konstrukcja zgodna z normami sanitarnymi


Chłodzona komora robocza dla stabilnego procesu
Duża pojemność = wyższa wydajność przy mniejszej liczbie cykli
Lepsze wchłanianie solanek i optymalna ekstrakcja białek
Zachowanie naturalnej barwy i struktury mięsa
Konstrukcja zgodna z normami sanitarnymi
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